تراب الملوك

المقادير
نصف باكيت زبدة (60 غرام)
بيضة واحدة
كوب سكر
كوب حليب بودرة
ملعقة قهوة أو قهوة سريعة الذوبان (نسكافه)
ربع كوب ماء
علبتان قشطة المراعي (وزن العلبة 170 غرام)
ربع كيلو بسكوت


الطريقة
الخلطة الأولى: يخفق بياض البيض ثم يضاف نصف مقدار السكر ويخفق جيداً وتترك. .1
الخلطة الثانية: يخلط الزبد ثم يضاف الحليب والسكر ويخلط جيدا. .2
تضاف الخلطة الأولى فوق الثانية وتخلط جيداً ثم تضاف القهوة والقشطة وتستمري بالخفق إلى أن تصبح كالكريمة. .3
يبلل البسكت قليلاً ويصف في قالب ثم توضع نصف الكريمة ويصف فوقه باقي البسكت ويوضع القسم الثاني من الكريمة. .4
توضع في الثلاجة وألف عافية. .5